Créée en 1976, L’ANIFELT est l’organisation interprofessionnelle représentative des fruits et légumes transformés.

Elle représente près de 16000 exploitations agricoles,120 organisations de producteurs et plus de 200 unités de transformation qui emploient plus de 23000 personnes.

Chaque année, ce sont près de 2 millions de tonnes de fruits et légumes qui sont livrés aux industriels pour être transformés, soit 30% des légumes et 20 % des fruits produits en France.